大米的口感远远好于小米，吃惯了大米的人是不愿意吃小米的。

一零四.二三三.二四三.一八四

宋高宗绍兴末年，金军南下作戰失败，“遗弃粟米山积”。而宋军追击而来，缺乏军粮，只能吃金军留下的小米。因为饮食习惯问题，南宋士兵吃小米非常不适应：“多福建、江、浙人，不能食粟，因此日死者不下二三百人。”

朱棣不假思索道：“漫长的保质期，是最重要的。”

当时分配军粮的方法很简单，直接将小米发给士兵。到了吃饭的时候，以班为单位埋锅做饭，士兵各自把自己的那一份小米投入大锅中。这主要是军事作战中，士兵各自做饭不现实，也无法找到足够的燃料，而且古代能够有一口金属锅并不容易。

陈年小米难吃到什么地步，举一点，你们大概就能了解。

见杨宪低头思考，朱棣还以为杨宪有什么为难的地方，连忙开口道：“我们封地也会尽量凑一部分，大帅你这边能帮多少是多少。”

春秋战国一直到隋唐，最主要的军粮就是小米，也就是粟。

只要吃上两块，往往就能顶一天。

究竟是怎样完美的军粮，能够同时满足以上这么多条件。

第二次西征还是花国引起的。上一次蒙古人一退兵，扎兰丁就把4000人又带了回来，还向阿拉伯借了兵，回来复国。蒙古人觉得这样不行，得把西边的这些地区全变成外藩才保险。但这时候忙不过来，只能先随手把扎兰丁摁死，然后干正事，灭金。

兵马未动，粮草先行。

这也是为什么保质期如此长的小米，在军粮中的地位后来会被大米和麦子取代的原因。

因此此时他听得格外认真。

一块上好的压缩饼干，形态要做到块状完整，无严重缺角、缺边。色泽呈谷黄色、深谷黄色或品种应有的色泽。滋味与口感，具有品种特有的香味，无异味，不黏牙。压缩饼干具有不吸水变软的特点。同时由于高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输，卫生又方便，很适于军需用。同时其质地紧密，食用后更易产生饱腹感。

“压缩饼干？”

因为急行军，或是战争到了关键的时候，并一定有煮粥或是做饭的时间，真正优秀的军粮得在进食条件得不到保证的情况下还得让人能吃进去。

“耐保存确实是最重要的一点，可真正优秀的军粮，还得具备以下几点。”杨宪开口道。

穿越前，杨宪有一段时间喜欢看网络上的各国军粮评测，看了一圈，发现还是咱种花家的军粮最棒。

过了片刻后。

朱棣皱着眉头，按字面意思理解的话，听起来像是一种饼。

听杨宪讲了这么多。