“不是。”李天顺道：“一个酒楼的菜系不宜过多，如果太多了反而会给客人带来选择上的苦恼，影响就餐心情，依我看只要有一两款镇店菜品，然后再加上几道生熟菜就行。

比如说只打造二十种精品菜肴，这样既能减少厨师的人数，又能做到精益求精。

当然，如果有哪一道菜客人们反应不好，或者要增加某一道新菜，那我们就增加一道减去一道，主打菜还是要控制在二十道以内。”

舅舅和舅妈又对视了一眼，两口子从对方的眼里都看出了‘认可’两个字，不过舅妈还是纳闷的看向李天顺问道：

“天顺，舅妈觉得你说的是挺有道理，不过你也没开过酒楼，怎么就能肯定这些是对的？”

李天顺笑道：“您可别忘了，外甥我在当捕快前可是酒楼的伙计，厨师的活儿也干过。”

舅妈弱弱的来了句：“可据我所知，你以前干的那家酒楼已经黄了。”

“是吗？”李天顺诧异的问，这件事他还真不知道，因为在那座酒楼里干活的是原主，自己魂儿穿过来后就再也没去过。

“是的。”舅妈义愤填膺的道：“自你当了捕快后，我就去了那家酒楼，想把他们拖欠你一个月的工钱要回来，哪知他们却黄了！”

“啊……”李天顺和林尚强一齐啊了声，同时看向赵如花。