人类的饮食历史是从某种意义上说，就是一部追求甜食的历史。在相当漫长的时间里，糖都是作为奢侈品出现的，虽然在公元前印度人就掌握了结晶糖的工艺，但糖大量普及却是在15多年之后。

虽然后世人的人们，由于糖过多生产开始关注甜食的危害，但对这个时代来说，糖不是过多，而是极度稀少。

如今的晋阳已经完全掌握了冰糖的制作工艺，在吉布达的帮助下，赵真的小糖厂已经能够生产出纯净如玉的冰糖，只是由于产量过低，冰糖目前还只仅限于在晋阳的富人们之间消费。

谢飞非常清楚糖对晋阳带来的经济价值，可以说在相当长的一段时间内，糖都将作为晋阳的一个重要的奢侈品，成为出口到其他各地的拳头产品，正因为如此，制糖厂的选择就是一个非常关键的问题。

不同于投石机、马鞍、马蹬、马掌那些东西，炼铁、榨糖等对工艺有一定要求的技术，并不是一眼就能够看会的，这种工艺保密的时间越长，所带来的价值越大，至于运输成本，完全可以折算到价值里面。

谢飞思索了半天之后，决定将榨油厂建在长子，而制糖厂则打算放在晋阳。

沮授和赵飞两人则坚持把糖厂设在河内，以便就地取材；而谢飞主张把糖厂安在晋阳，以保护制作工艺，三人一直争执不下。