现在都专心切菜!”
何雨拄把众人的注意力拽回眼前,接着指点他们下刀的技巧——宁可慢些,也不能切得马虎,否则会影响菜肴滋味。
不多时,刘峰又来到后厨,见里头忙而不乱的光景,不禁满意地点头:大厂的炊事班长果然名不虚传。
“何师傅,‘小壮’运到了。
您……会宰猪吗?”
刘峰问道。
何雨拄无奈地瞥他一眼——这位厂长之前竟没联系屠夫。”知道了。
您带人把猪抬到食堂外边,我这就让人烧热水。”
“好,我马上办!”
刘峰乐呵呵地跑出去,那模样全然不像个厂长。
“烧两大锅开水,再备两只空盆,里外刷干净。”
何雨拄确实通晓宰猪。
自从开始在空间里养殖猪崽,继而繁殖、宰杀、分切,每个环节他都得全程盯着——一旦意念离开空间,所有进程便会暂停。
因此分解一头猪乃至一只鸡,都得靠他集中精神完成。
本就是厨师出身,对猪身各部位了如指掌,加上亲手分解的经验,他对宰猪一事颇有心得。
这边刚开始烧水,外头已传来嘹亮的猪叫声。
何雨拄踱步出去,只见铁笼里关着膘肥体壮的一头活猪,个头确实不小。
“何师傅,这就是‘小壮’。”
刘峰上前介绍。
何雨拄心里一阵别扭——何必特意介绍呢?难道认识了更好下刀不成?
“行,就放这儿吧。”
何雨拄点点头,“等会儿我带人处理。”
说罢转身要回厨房,刘峰急忙叫住他:“现在不能宰吗?工人们都等着看呢!”
“哟,刘厂长,”
何雨拄失笑,“咱们工人老大哥什么苦日子没经历过?虽说这几年不易,也不至于这样眼巴巴守着吧?”
“让您见笑了……咱们小厂,到底比不上你们轧钢厂。”
刘峰脸上也有些发红。
刘峰被问得一时语塞。
轧钢厂的任务强度确实远非他们这里能比,机修厂平日主要修补农具,哪能相提并论。”你说得在理,”
他点头,“我这就让大家散了。”
何雨拄转身又要回厨房,却被另一人拦下。”您就是掌勺的大师傅吧?”
来人满脸堆笑,身子不自觉地微微前倾,“我叫崔大可,是南台公社过来送猪的。”
何雨拄脚步一顿,瞥了他一眼,心里早有评判,只淡淡应了一声:“哦。”
随即不再多言,径直掀帘进了后厨。