“许掌柜，你家的糯米糕怎么不卖了，我皮三儿可喜欢了。”鱼档的卜家嫂子撑船路过，停下买了四块儿花糕。

“嫂子啊，天热了，糯米团立不住。”许金枝说起这事儿也很苦恼，娘做的糯米糕卖的好，就是天热了糖软，糯米团不成型，软趴趴一团看起来黏嗒嗒的。

“也是啊，这几天是热，我刚过来的时候，桥下边儿给人算命的半瞎子还说要有大风雨呢!”

“都要到六月六了，不能吧。”许金枝半信半疑，半瞎子说话真假掺半，上次还说有人钓到的大鱼有灵性，结果被城东王家想要延年益寿的老太爷买走了，当天煮了鱼汤，一根鱼刺卡个半死。

“那谁知呢，我先回了。”卜家嫂子拿上点心走了。

却说许老爷子这头儿，大早上就推着推车出门给酒馆送货去了，前两日沿河大规模熏艾，许家就没再往河里放篓子，积存的河螺水质不流动了容易死，许老爷子着急送走这一批。

现在白日长了，酒馆的生意能做到戌时，红火的摊子都支到馆子外面露天摆着了。

酒馆的掌勺师傅花功夫新研制了辣子炒螺，配着酒吃够劲儿，一小碟儿螺子搭上一壶酒，几个男人大着舌头天南海北聊一聊，酒醒后发现大家都是土生土长的江南人。

生意红火了，田螺的需求量就大了，光许家这点儿不够了，掌柜的还联系了附近农庄的人来供应。

“叔，这咋越来越少了？”伙计掂着篓子里的田螺，估摸重量。

“别提了，本来天热了河里东西多，这螺就不好引上来，前阵子我们那边闹白蚁，用艾熏的啊，我估计河水都苦了，没敢捞!”许老爷子脸皱巴巴的抱怨。

“什么东西都是，没用的时候多，用着的时候找不见，来，许叔，抓一把尝尝。”掌勺大厨过来看田螺的质量，手里还端着锅。

“你可有的忙了，味儿真好!”许老爷子伸手抓了一把辣炒螺，一边往嘴里嘬一边竖大拇指。