用糖腌制了一天一夜的冬瓜出了很多水，八月十四晚上，吃过饭后，赵暖开始做冬瓜糖最后一步。

把冬瓜连同浸出来的水一起倒入锅中，然后小火翻炒。

其他人都聚集在草棚下，剥豆子的、剥玉米的、还有把收回来的各种粮食穗清理干净、捆成小把的。

段正从草棚顶上端下来一簸箕被暴雨打过的高粱，他捏捏，叹了口气。

“段叔，怎么了？”林静姝站起来，也捻了一下簸箕里的高粱。

高粱穗子外表已经干了，但里面还是润润的。

段正捻下来几粒籽，凑近看了看：“还有一半的瘪壳子。”

赵暖边忙活手里的事儿，边说道：“这还没晒干呢，要是完全晒干，瘪壳子的更多。”

她早就说清洗干净，上锅蒸来酿酒了，段正还是有些不舍得。

赵暖也就由着他，让他先晒晒，看看结果再说。

“那您可别再犟了。”沈明清放下手里的活儿，站起来，“已经好几天了，再这么放下去可要发霉了。”

说完，他就问赵暖：“这来酿酒还要酒曲吧，咱们也没有啊。”

其他人也都看着赵暖，莫非这些粮食只能便宜骡子了？

这么想着，心里就有些难受。

高粱、糜子、玉米棒子加起来可是有三四百斤呢。

虽然是没脱壳的重量，那也不少啊。

“有啊，我早就做好了！”

赵暖是谁，她可是没挨过饿，但听过很多艰苦故事的人。

未雨绸缪；

饱带干粮晴带雨伞；

常将有日思无日，莫待无时思有时；