问题的关键在于,如何选择后续的制作方法。
若按照常规的处置办法制成果酱,八月楂的表现算不得出彩。
祝英英只要在脑海中稍作想象,便能预见平淡无奇的结果。
唯一算得上好处的就是,八月楂市价便宜,多少能节省一些成本。
既然常规之路行不通,那便只能另辟蹊径了。
段晓棠曾经提过,皮冻切成小块包进包子里,可以做成灌汤包。
陈娘子做过两回,虽然制作和食用过程稍显繁琐,但的确不失为一道美味佳肴。
但这道美食只有在冬日才能吃到,因为只有天气寒冷的时候,猪皮汤才能凝结成皮冻。
如今祝英英借鉴了这条思路,想要将皮冻移植到各类面包、蛋糕之中。
不怪段晓棠有时候看步步糕的某些新品近似黑暗料理,因为他们的创意从来不受任何固有思路的束缚。
炎炎夏日,本不是制作皮冻的季节,但谁叫步步糕现在有冰了呢!
过去由于天气原因,一到夏天,牛奶容易变质,打发的奶油也难以保存,导致王牌产品奶油蛋糕只能限售。
如今有了几处冰窖,长安百姓就能尽情享受那细腻甜美的奶油蛋糕了。
连皮冻也能在这炎炎夏日里保持冷冻状态。