干部培训学院的食堂窗明几净，铁制餐盘和后世几乎一模一样，是涿县的工艺，直接锻压成型。

赵信到食堂的时候，已经排着长长的队伍了，众人看到赵节度使到来，纷纷让开位置示意赵信先打饭。

“在学校里大家一视同仁，不应该有人搞特殊化，所以我也一样，应当和大家共同遵守食堂秩序。”

赵信说完就主动排着队。

其他教师也不好再说什么，很快就轮到赵信打菜了。

三菜一汤其中两个荤菜，色泽金黄软糯的红烧肉和一个炖海鱼。

厨师给赵信打菜的时候，赵信看着盆子里的菜问道“每天都是这些菜色吗？”

“三菜一汤是定下来的，基本上都有海鱼，而猪肉一般要和鸡鸭肉换着做，素菜和汤都是一些时令的。”

大厨子戴着一个布制的口罩，声音经过隔绝有些沉。

赵信点点头，“一定要给学院的师生吃好一点，解决了后勤保障，老师教的尽兴，学生学的认真，培训期一结束，又要回到地方造福咱们范阳百姓。”

赵信随意找了一个座位坐下，然后开始品尝食堂大师傅的手艺。

“味道还不错。”赵信很满意大师傅的手艺，又问着旁边同坐的人，“吃得还习惯吗？”

“味道到还是不错，就是大米有点少。”边上坐着的学生明显的一口南方口音。

赵信认识他，沧县的原主簿，神龙初年的科举同进士，论起来还是赵信的前辈，只是家境有些普通，所以才会被吏部分配到范阳。

一干就是十多年，但是却没有升迁的机会，但是赵信知道他做事勤勉，所以直接把他发掘出来。

赵信严肃地问道，“学院的南方人多吗？”