而且，将原本的大块食材，分切为小碟食材，往往是最少的料，卖最贵的价，无形之中，又提高了盈利率。

楚轩的做法，瞬间就将天香楼的劣势，转化为了优势。

食客们看着桌上用上好刀工精心处理过，然后又摆盘的极为规整漂亮的食材，也颇有赏心悦目的感觉。

当然，最赏心悦目的，还是亲自为食客们服务的美人。

这些宫女丫鬟，个个都是太子殿下精挑细选来服侍楚轩的。

楚轩对她们的要求是，要向服侍皇宫贵族吃饭一样，服务在场的那些食客。

让他们感觉自己就像是皇帝吃饭一般享受。

将服务做到极致，食客们自然也更愿意掏钱。

有道是食色性也。

楚轩这一套“美人捞”火锅，可谓双管齐下。

最顶尖的火锅底料加上最新鲜上等的食材，再加上最养颜的宫廷美女以及最贴心的服务。

这种手段，简直是绝杀，从各个层面，将食客牢牢拿捏。

很快，在外面看热闹的行人纷纷涌入，一百多桌，瞬间就坐满了。

这一幕，直接把天香楼的人看得不可思议。

尤其是金香玉。

她的脑子里，还是传统酒楼的那一套。

哪儿见识过楚轩这种现代连锁餐饮+网红店的搞法？简直叹为观止。

坐在大树底下乘凉的罗森和刘水看到这一幕，也瞬间坐不住了，赶紧站起身来。

“这，这是怎么回事？！刘水，你不是说，宣初小太监根本干不成吗？怎么现在，他们的生意这么好？！”

半个时辰之内，外面的一百桌就坐满了，随后里面五十桌连带贵宾包房也全部坐满。

天香楼生意最好的时候，都比不上眼前客流量的十分之一。