司乐堂内。

什么？

鲍鱼捞饭？

“那不是粤菜吗？怎么，夫人您会？”

顾长生不禁困惑问道。

“奴家学过湘菜，川菜，自然也学过一些粤菜，

这鲍鱼捞饭乃是当地名菜，如今奴家……想给大人您尝尝鲜。”

顾长生想都没想，直接爽然答应了，“好，那本司便静候佳音，尝尝鲜。”

虽说自己吃过山珍海味，可这也仅仅限于九幽城内的山珍海味。

而这粤菜，

也算是九幽城内，并未尝到的。

而今沈春莲一说，却是让顾长生顿时耳目一新，有了一种尝尝的打算。

听到顾长生答应了，沈春莲顿时心生一喜，便“哎”了一声，欢喜扭捏着腰肢离去了。

片刻，

鲍鱼捞饭便顿端了上来，香味醇正诱人。

看着眼前由汤汁浇灌而成的饭菜上，顿时一阵香味扑鼻，味蕾绽放。

沈春莲便在旁边，解释着相关流程：

“大人呐，别看这鲍鱼捞饭看起来简单，可做起来，却不是那么的简单。”

“哦？此话从何说起啊。”

顾长生心生好奇。

难不成这饭菜的配方秘法，很是出奇不成？

“光是配料都有很多，芥兰，姜葱，淀粉，上等的生抽，耗油。”

“鲍鱼必须经过两面刀的切割而成，又经冷水三滤，焯水三遍，方可入锅，下油。”

“放入豆瓣酱，撒入蒜末，芝麻香，炒出红油后，由小火转大火，放水，慢炖，收汁……”

“最后即将出锅之时，放入一颗冰糖即可。”