看见柴郡王来了，刘掌柜就告诉柴郡王，马上开始上菜。

两个看上去非常精神的小二，各自端了一大盆水煮牛肉，从回廊进到大厅，在众人的注视下，缓缓上楼。

已经有守在包间前的丫鬟，敲门后，轻轻推开门，等小二把菜放好以后。

微笑着对着客人说：“这就是本酒楼推出的新菜，水煮牛肉，每一份水煮牛肉，只选用牛里脊来制作，每头牛的牛里脊最多只有八斤，经过清洗挑选，只有五斤可用。”

听到这里，所有的客人都哦了一声，从印象中就确定了，原来做这一盆菜就要一头牛的想法。

“经过名厨李郎君的亲手烹饪，采用炒、煮、焖的做法，经过近一天的精心制作，方才做成这道美食。

这道水煮牛肉，色泽鲜亮、入口麻辣，集各种美味于一身，一定会让各位体会到完全不一样的味道，请各位品尝。”

说完后，丫鬟关上门，继续站在门口等候客人的吩咐。

没多久，丫鬟就听见包间里传来各种声音，有惊讶，也有惊喜，更多的是开心以及诗词歌赋。

在楼下大厅，刘掌柜亲自端了一盆水煮牛肉，把刚才丫鬟说的话对大厅的客人说了一遍，最后说：“由于烹饪过于复杂，每天只能限量，现在请各位在座的客人，都品尝一下这道美味。”

旁边的丫鬟，手捧小碟，缓缓地从盆里夹出一块肉，放在小碟里，交给第一桌的客人，就这样一直走到最后一桌，让两栋楼大厅里的每一桌客人都品尝了一口水煮牛肉。

刚才还非常安静的大厅，慢慢地热闹起来，同样传出了各种声音，其中最多的就是赞美声，真是不绝于耳。