这个时代的盐,除了咸味以外,由于杂质过多,味道里总有些古怪的味道,大大影响了菜品的味道。
而加了雪盐的羊肉,咸味提高了鲜味,尝到嘴里只有羊肉味,嫩,香,且鲜美,细细品下去,口中会有点儿淡淡的奶香。。。
在尚天恒的亲自指导下,根牟昊觉得自己做出这锅羊肉是一般人体会不到的口感。
前院飘来一股烤肉香味吸引了走往后院的尚天恒,于是他来到前院柜台边。
正值晚饭时间,前院用餐的人很多,人声嘈杂,每张案几都围坐着大快朵颐的食客,发出诱人香味的是刚刚出炉的烤羊腿。
烤羊腿那种焦酥熏烤的香味让尚天恒忍不住咽了下口水,一个两辈子的资深吃货,很难拒绝烤肉的诱惑。
因为个人烤制时添加的佐料和烤制时间不同,造就了烤肉千变万化的口感,那种顺着肉汁刺激味蕾的享受让尚天恒不能自拔。
自拔是不可能自拔的,反正上辈子没能自拔,这辈子也不可能自拔了。
秋涛问掌柜金老汉要了一了大份烤肉,准备拿到后院大家一起慢慢品尝。
就在他们耐心等待的时候,不远处一桌三人的对话吸引了尚天恒的注意。
三名生意人打扮的食客一脸的悲愤,声音抑制不住的高调起来。
“那些凶残的赤发犬戎又南下了!”