这顿饭，张燕等黑山军将领们吃的很开心。

卫城也吃的很开心。作为卫氏族人，在御膳阁开业前夕，他有幸试吃过猪头肉，那口感，真的是绝了。

他一直念念不忘，总想着这口。只可惜，一份猪脸肉几乎就是他一个月的工钱。他哪吃得起啊！

最重要的是，市价一斤猪肉四十文，这还是因为战乱的缘故，以及皇帝经常收购猪仔，导致猪肉涨价的结果。

可御膳阁的一份卤猪耳，竟值十斤猪肉的价，它配么？

嚼着香脆的卤猪耳，卫城突然觉得，是他不配——吃吧！

猪大肠、猪小肠，市价也才十文。毕竟，会处理的人，他不做。不会处理的人，他不吃。所以，根本卖不上价。有时候，甚至会被屠户直接扔掉，或喂动物。

可就是这样的廉价货，卤熟了之后，拼盘竟值五百文！

想到这，他又觉得连猪下水的拼盘，他都不配吃了。

卫城也曾买过猪肉，想要做出御膳阁的味道。最后，他终于明白，是他肤浅了，太高估自己不着调的厨艺了！

当然，猪肠、猪心、猪肺、猪肝的拼盘，比一份猪脸肉多出许多，其实还是物有所值的！

咀嚼着筋道的猪大肠，卫城实诚地给出评价。