大家听了李恪的话，夹着筷子吃上几口菜，菜的味道还是很不错的，这是李恪膳食房做的菜，可能也就比李世民的御膳房差点。

为了榨大豆油，李恪尝试了很多种方法，断断续续忙活了一两个月，这才终于榨出油来。

对菽的处理方法其实不多，排列组合多试试总能得出最为正确的结论。

李恪最终得出榨菽油的结论是：先碾碎，然后放到锅里蒸炒，水分去除后进行压榨，最后在过滤就完成了。

压榨的过程大概就是拿锤子使劲锤，不仅累出油还少。

于是李恪找来男家仆，演示了几遍后就让家仆榨油，虽然出油少，但是李恪特意安排了好几拨家仆，这一批累了就换下一批上。

膳食房炒的菜也不是非常美味，只不过李恪前世吃惯了炒菜，实在是适应不了唐朝的饮食习惯。