白粥浓稠，皮蛋q弹，肉丝嫩滑，葱花碧绿。

“皮蛋要最后放，煮久了就不q了。瘦肉先用盐和淀粉腌一下，这样才嫩。”

接着是煎饼果子。

面糊往铁板上一倒，刮板转一圈，薄薄一张饼。打鸡蛋，摊匀，撒葱花，翻面，刷酱，放薄脆，叠起来，一切两半。

咔嚓一声，薄脆碎得干脆。

葱油饼。

面团醒好，擀薄，抹油，撒葱花，卷起来，盘成圆，再擀平下锅烙，两面金黄，一层一层，撕开的时候能听见酥脆的声响。

卤味。

卤汤咕嘟咕嘟冒着泡，猪头肉、猪蹄、鸡爪在里头翻滚，镜头拉近，肉皮颤巍巍的，透着酱色。最后捞出来切一盘，浇一勺卤汁，油亮亮的。

每一个视频都不长，但每一步都清清楚楚。

和面的时候水放多少，醒面的时候等多久，炸油条的时候油温几成，炖卤味的时候火候怎么掌握，完全是保姆级教程。

屋里安静极了。

没有人动，没有人说话。

几个小的也被这气氛镇住了，陈文龙不吭声了，陈欢喜窝在郑小满怀里一动不动。陈乐喜和梁方正还小，不懂这些，但也安安静静的，像是被大人的专注传染了。

陈华站在后头，身子微微前倾，眼睛盯着屏幕，他是家里的老大，灶上的活也是会的，但也就是把粮食做熟吃不死人的程度，可现在看下来，他似乎觉得自己也能学会那里头的吃食了。

陈杰嘴巴微张，忘了合上。

陈彩眼睛瞪得溜圆。

陈辉脖子伸得老长，恨不得把脑袋凑到屏幕上去。

陈英屏着呼吸，大气不敢出。

赖静芳手里还拿着针线，针停在半空，忘了放下。

郑小满站在最前头，离手机最近。