摊主笑了:“真的!自然发酵的,不是人工弄的。你看这个毛,白白的,长长的,这才是好毛豆腐。那些毛短的,是催熟的,不好吃。”
林野蹲下来,仔细看了看那些毛。
确实,那毛白白的,茸茸的,看着像一层薄薄的棉花。
他深吸一口气,说:“来一份。”
摊主利索地夹了几块毛豆腐放在铁板上,滋滋地煎起来。很快,那些毛就消失了,豆腐表面煎得金黄,散发出一种特别的味道——有点像臭豆腐,但没那么冲,更柔和一些。
煎好后,摊主撒上辣椒粉、葱花,装在纸碗里递给林野:“来,尝尝!”
林野接过碗,看着那几块金黄的豆腐,又闻了闻那股特别的味道。
打开直播。
直播间一开,人就涌进来:
“主播吃什么呢?”
“这是毛豆腐?”
“卧槽那个毛是真的吗?”
林野把镜头对着碗里的毛豆腐:“兄弟们,黄山特色小吃,毛豆腐。刚才还长着白毛,现在煎熟了。”
他把一块豆腐夹起来,对着镜头晃了晃:“看着还挺有食欲的,就是不知道味道怎么样。”
弹幕开始刷:
“快尝尝!”
“主播你表情管理好,别吐出来!”
“我吃过,其实挺好吃的!”
林野深吸一口气,把那块豆腐放进嘴里。
嚼了一下。
他的表情瞬间变了——眉毛皱起来,眼睛眯着,嘴角往下撇,整张脸都挤在一起。
弹幕炸了: