一季一景,一季一食,秋凉了,许老太太也开始琢磨应季的吃食,藕粉,荷叶,莲子什么的都过了季,唯有那蟹膏算得上是秋食,可也不能只有它。
若想知道应季的吃食有什么,挎上篮子上集上走走便知道了,远远的,许老太太就瞅见几筐红果,红的招人。
这山楂这么早就有红的了,许老太太走近了才认出来,抓起一把看看,想起小铃铛的口味,称了二斤,又想到点别的,又称了三斤,一共五斤,山里摘的不贵,才要了四十文。
再从张屠夫的摊子上买好了几日的肉食,许老太太挎着小篮子回家了。
家里许老爷子正领着铃铛摆弄短毛兔子,看见许老太太回来,铃铛扑过来。
“外婆!”“外婆!”
“诶!”许外婆抓了把红果果用井水冲了冲,递给铃铛“慢点儿咬,别倒了牙。”
铃铛就开始去酸牙了。
许外婆提着剩下的山楂去了厨房,先把今天中午的汤熬上,许外婆才开始处理山楂。
粗冰糖加水,烧热融化,灭火,趁糖水未凝住,将山楂倒入锅中,翻动,快速均匀的裹上糖水捞出,放凉,一颗颗裹着糖皮,亮晶晶的红果子就出现了。
“铃铛,来吃好吃的!”
许铃铛正被酸的呲牙咧嘴,,就见外婆端来红果子,赶紧往后退,又一看,上面裹着糖皮。