烧砖，选的是秋冬雨水少的季节。烧砖第一步是打砖坯，打砖坯之前，需要筛选相应的泥土。

在山坳里选一处向阳面，挖开含有大量砂石、碎石的土壤表层，露出黄、灰色的泥层。在平整过后的地面上将泥土粗挑，去除杂质。随后引渠水和成泥。水分不可太多，太多不容易成型，也不容易晾干，徒增时间和工程成本。也不可太少，太少泥土粘合不足，烧制时容易爆裂。

和泥花的是时间和力气，需要光着脚搅拌踩实。

和好的泥土用“井”字型的砖模压成砖坯，脱模靠的是力气和些许的技巧。脱模后的砖坯一块一块垒叠起来，中留孔隙，方便晾干。

砖坯中含有的水分在晾干到一定程度上便会停止干燥，这时便需要入窑煅烧。砖窑实际上十分简单，结构保证燃烧温度及散排烟雾废气和过余热量即可。但砖窑挖制过程十分耗费时间，就算胡山村的乡亲们都来帮忙，一口砖窑也花了将近半个月。

赵平安从县里回来，一直都不怎么说话，每日泡在砖窑和砖场，为了他的新房子铆足力气。

他不在的这两天，王盘核对了一遍砖窑的进度，按赵平安的要求，检查了通风孔的大小，砖窑的稳固程度，还有砖坯的干燥情况。一切准备就绪后，便带着张老汉、六婶子几人挑柴火，递砖坯，塞满砖窑，点火开烧。

赵平安给他们开了工钱，按出窑的砖计件算，每千块砖给三百文。

胡山村没有几口丁壮，留下的大部分都是妇孺。赵平安照顾六婶和她的幺儿，全村人都看在眼里。就连一向最刻薄的张婶子，也空出了自家的灶间，为大家做饭送饭。