和官方做生意的好处不言而喻。

不，其实应该说没有比和官方做生意有更大的好处了。

首先，炭窑出炭的运输赵平安不用操心了，也不用他辛辛苦苦挑几十里地跑一趟。他们只需仔细地烧好，县衙自有车来接。

其次，与官方做生意没有市场上那般讲究。像王盘将炭分作三六九等这样的都属于画蛇添足。甚至一些品相不太好的碎炭也能鱼目混珠，反正他们给的价钱也都是普通木炭的价钱。

只不过赵平安得了便宜，却也尽力地把事情做得漂亮。毕竟他能如此轻松地拿到订单，站在县衙的角度，不过是因为顺水推舟，卖了个人情。他能拿，那旁人也能拿。谁家没有个穷亲戚？七拐八弯的关系下，谁又没有个烧炭的关系户？

赵平安门清，没有他赵平安，县衙就不烧炭了？大概率便是先前的供应商贪多却嚼不烂，让县衙也看不下去了。要想抓住机会，先稳定自己的根基，首当其冲地就是烧好他的木炭。

这是他目前赖以生存的法宝，为此，赵平安可以将烧木炭当做眼下唯一的事业。

王盘就不明白，简简单单地烧个木炭，用得着一天到晚在炭窑盯着吗？但赵平安想得通透，就差把家搬到炭窑边。他如今连柴都不卖了，一门心思地就研究如何能更好地烧出一窑好炭来。

木炭的良品率很重要，这其中关系到火候、通风、木柴原料、时间甚至天气等等等等。为了达到标准，他新开挖了两个窑，烧废了数窑炭，大概摸索出了一套适合胡山村炭窑和原材料的完整套路。