第19章 土豆野菜蛋花疙瘩汤(3 / 4)

霸道地钻进每个人的鼻孔里。

咕咚。

不知是谁咽口水的声音,在安静的地窨子里格外响亮。

“今儿咱们吃顿热乎的,野菜土豆疙瘩汤。”

江朝阳手底下利索,翻炒几下断生,扔进土豆丁,又舀了半锅提前烧的热水。

趁着烧水的空档,他端过那盆金贵的玉米面。

筷子蘸水,手腕抖动,水珠甩进面盆里。

“看仔细了,这疙瘩汤好不好吃,全在这疙瘩上。”

江朝阳头也不抬,给围过来的一队几个人做示范。

“水多了容易成浆糊,水少了那是干粉,得让它滚成这种絮状的小疙瘩。”

随着他手腕极有韵律的抖动,原本散碎的玉米面像变戏法似的,滚成一个个均匀的小粒。

王勇瞪着牛眼看了半天,最后挠挠头:“这也太精细了,比绣花还难,这不折腾人吗?”

江朝阳笑了笑。

“想吃进嘴里舒服,手上就不能怕麻烦。你要是嫌费事,晚上那顿我教你们捏窝头啃。”

“那个简单。”

水开了。

淡黄色的面疙瘩下锅,在翻滚的汤汁里上下起伏。

汤色迅速变得金黄粘稠,煮化的土豆丁融在汤里,配上翠绿的荠菜,这颜色看着就让人心里踏实。

撒上一把粗盐,最后江朝阳有点心疼的滴了点酱油。

那酱香味一出来,围在灶台边的十几个大小伙子,一个个立刻拿着饭盒凑了过来。

“可惜了。”

江朝阳叹了口气,“要是能有个鸡蛋甩个蛋花,再滴两滴香油,那才叫一个好喝。”

话音刚落,苏晚秋一脸神秘地挤了进来,身后还拉着有些不好意思的田小雨。

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