揉面团，是有技巧的。

不要用手指捏，用手掌根部往前推。

把面团往前推，拉长，在折回来。

手转一圈，再重复推，拉，折，转。

很快就光滑了。

省力呢，就双手按住面团，想搓衣服一样，前后搓动。

一边搓，一边把面团冒出来的尖尖按下去，这种非常适合软面团，揉包子，馒头，都很