“揉吧!“
“就是多放点开水,多放点面条,这样的话,就会一直持续下去。
“把它打成固体,然后再慢慢揉捏。”
“热水要放入盐巴。”
罗毅撸着衣袖,在泥锅里搓了搓。
一边说着,一边将面团的技术说了一遍。
花娘正在锅沿上煎着羊肉馅,眼睛一眨不眨地盯着他,频频点头。
这是一种我已经记下的意思。
在他后面,六个大大小小的女孩正站在那里,目瞪口呆地望着面粉变成了一堆面团。
然后又变成了两个手臂粗的圆柱体。
一节一节的切下,涂上了一层香油,做成了一台面条。
等到锅中的开水开始咕嘟咕嘟地冒着气泡,罗毅将一块一块的面拉长。
这条线被拉伸得非常恐怖。
一双手,一根一根的拉面,一遍又一遍的敲击着菜盘。
“啪!”一声脆响。
砰!
“啪!”一声脆响。
那碗面在他手中飞舞,拉长,拉长。
两个折叠,一个延伸。
又是两次折叠,又是一次拉伸。
然后,它就被扔进了大铁锅中,在滚烫的气泡中翻滚起来。
一股淡淡的麦香,在空气中弥漫开来。
惹来了几个女人的垂涎欲滴。
罗毅一口气把面吃了个精光,被绿竹推到了外面,然后在后院的一把凳子上坐下,吩咐道:“把面拿出来,用冷水洗一洗。”
“将大葱从中央切开,再细一点。”
“然后用新烧过的香油来烧。”
十一日来,他一直在忙碌着,就是为了一口面。
他小心翼翼的给了花娘一些技术上的技巧,生怕自己会把自己给弄坏了。
一小块面的味道不是很好。
“老板,我给你准备了新的大蒜!”
六个月过去了。