“蒜头不便宜，留一斤做菜借个味就行。”林静姝拿出托温大姐家买的蒜头，召唤孩子们来掰成蒜瓣。

赵暖在挖沟，听到她的话后说道：“‘母大子肥’，挑好的种，小蒜瓣留着吃。然后先把蒜种种完，剩下的地方种菠菜。”

菠菜补铁，这算是赵暖必种的菜之一。

当然，她没有告诉大家这种现代科学知识，告诉了她也解释不清楚，还不如不说。

陈秋月见赵暖挖好了沟渠，她拿起蒜种就往堆土的垄上插。

“哎哎，”赵暖阻止她，“蒜要种沟里。”

“啊？”陈秋月赶紧把蒜抠出来，“种地的学问可真多啊。”

她想到自己以前做梦过有几亩田地，肯定能过上好日子的天真想法，不由得笑出声。

赵暖指挥她：“先去拿些草木灰来，沿着我挖的沟撒一层。”

撒了草木灰，赵暖又去沤肥的坑里舀了肥水来跟清水兑，轻轻浇进土沟里。

接下来就是一瓣一瓣的放蒜了，行距半尺，株距三寸。

蒜瓣大头朝下，遇到地下有硬地盘的得抠掉，不然根顶不出来。

乡下有句话叫“深葱浅蒜”，意思是种葱要深埋，种蒜要浅埋。

但因为要越冬，种太浅会被冻坏，所以大概埋两寸厚的土最合适。

做完这些，还要在入冬前、土壤即将上冻时，浇一次透水。

这叫封冻水，过于冷的地方这样做反而有利于土地保温。

开春化冻后，蒜苗开始生长，要及时浇返青水。