大黄鱼都是精挑细选，每一条的重量都超过了三斤。

这可能在南方沿海还很常见，但在盛海已经非常难得，所以在食材这一块轻松过关，最后得到9.5分。

夏晓明他们做的是肋眼牛排，而盛海大酒店队做的是芝士焗龙虾。

两道菜都是比较传统的西餐主菜，但最后两队的得分却相差甚大，肋眼牛排只得了8.9分，评委给的理由有好几个，什么牛排煎得老了一点啊，酱汁口感差了一点之类。

虽然听起来很有道理，但沈薇总感觉这些理由有些牵强。

而盛海大酒店的芝士焗龙虾，虽然食材非常稀有，据说这些大龙虾都是从国外空运过来，而且在做成菜之前还是鲜活的，但沈薇看了他们做出来的成品，很明显厨艺还不够娴熟，芝士都没有烤出那种焦的感觉。

另外他们还得到一个加分项，那就是在上菜的同时，服务员还为每位评委准备了一杯白葡萄酒，因此得到了额外的分数。

最后盛海大酒店这一轮，以绝对的优势，得到了9.9的高分。

对此夏晓明的队伍很是不服气，但又无可奈何，只能把最后的希望寄托在了夏晓明的身上。

但夏晓明心里清楚，他们队跟盛海大酒店队的分数差距太大，想要靠最后一道甜品反败为胜，几乎是不可能的，他只能寄希望于沈薇了。

“你们只比他们少0.25分，还有机会。”

“但是你也不能放弃啊，”沈薇道，“来都来了是不是，怎么也要做出最好的甜品。”

“那是肯定的。”夏晓明道，“而且我的对手始终还是你，我会全力以赴。”

有些甜品的制作很费时间，所以十个队伍的甜品师，很多人从一开始就在做着准备，沈薇当然也不例外。之前她就已经做好了各种基础准备，现在则需要快速弄出成品。

就在她全神贯注时，主持人和两位嘉宾，来到了她的桌案前。

看到她已经制作出了雏形的甜点，三个人都已经不知道该怎么说话了。