第417章我们做的菜,要有内涵(第1/2页)
“付师傅,”一个评委问,“你应该知道这一轮做的是汤吧?”
“我知道。[书荒必备:]”
“那汤在哪儿呢?”
“评委请别急,”付师傅镇定地介绍道,“这道菜的汤,需要在吃的时候再放。”
“那你赶紧拿上来啊!”
付师傅冲着台下示意,沈薇立即拎着一个小小的水壶走了过去。
“各位评委,现在我就为你们加开水了。”
评委听她这么说,感觉笑也不是哭也不是,几乎是以瘫坐的方式靠着椅子的后背,那模样像是在说:赶紧倒,然后赶紧完事。
沈薇没有在意评委的不屑,开始给第一个评委的碗里倒汤。
当滚烫又清澈的汤浇在碗里的白菜心上时,神奇的事情发生了。
原本紧紧包裹着的白菜心,在汤汁的浇淋下迅速展开,就像一朵快速绽放的花朵。这一幕让刚才还不屑一顾的评委,眼睛都要掉在了地上。
“这是什么?”评委道,“为什么它自己会开?”
其它评委被他这句话弄得莫名其妙,纷纷看了过来,也都同时一愣。
第一个碗里的白菜,此时已经完全舒展,宛如一朵晶莹剔透的大花,沉浸在清澈无比的汤水中。
将汤倒上后,沈薇又给碗里加了几颗红色的枸杞做为点缀,一碗她记忆中规格极高的国宴菜——开水白菜,便完美地呈现在评委们的面前。
“这也太好看了吧!”旁边的评委都等不及了,“赶紧给我也倒上,我要看看它是怎么开的!”