有的人好一口肥肉，有的人好一口瘦肉。

而老大叔是那种喜欢瘦肉的人。

在很久很久以前，青川一直觉得自己是吃不了肥肉的，直到有一天，青川吃到了一道名为梅菜扣肉的菜肴。

自打那次之后，青川才明白，什么叫做肥肉之间亦有差距。

真的吃不了太肥腻的肥肉。

肥而不腻才是享受……

而钟离所做的天枢肉，和那梅菜扣肉也是相同的优点，虽然有肥肉，但是肥而不腻，咸鲜为主，微甜提鲜。

青川对于钟离那堪比老师傅的手艺显得极其满意。

然后说来，在场的大人有三位，三位都有着好厨艺，不过各有偏重。

钟离是主打璃月风味，并且手艺主打的是一个地道。

或许不一定合年轻人的胃口，但是一定符合老吃家的选择。