“哪里的话，这都是高山重友有心，为我搜罗来的匠人！”

听到高山重友这个名字，丰臣秀吉眉头微微一皱，但很快舒展，问起了其他。

得到召见，厨师由侍者领路一路小跑过来，见到丰臣秀吉等大人物，吓得说话都结结巴巴。

丰臣秀吉向厨师询问矮桌上菜肴的做法，得知是厨师首创，他又好奇向其问起可有什么独创菜品。

“回禀太阁殿下，世人都说河鲀有毒，不得轻易食用，而小人在专研厨艺时，偶然发现河鲀只要处理得当，可做完美的食材。其鱼肉味腴美，鲜嫩无刺，可做鱼片、皮刺、烤物，小人以此还独创了一道河鲀天妇罗的佳肴。”

历史上，天妇罗源自葡语rápido，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食物。倭国最早有关天妇罗的文献记载是在1669年，京都医师奥村久正在其所写的《食道记》中提到了天妇罗。1682年，倭国曾接待来访的李朝信使，后在博物馆中发现了当时招待信使的记录档案，其中就有用鸡肉制作天妇罗的记载。

不过，当时所指的天妇罗与后世流行的天妇罗在制作方法上有一定差异，当时是将海鲜、蔬菜，水果等原料加工成一定形状，然后用油将它们炸熟，但不能直接食用，而是作为原料半成品加工的一道程序，可作为蒸、煮、烧或制作汤羹的原料来使用。后世所指的天妇罗是在油炸前先调味、挂糊，然后用油炸熟，并可以直接食用的油炸食品。