第25章 树大分枝,分家(2 / 4)

“二哥,我媳妇那么好,我怎么可能舍得,但是一会可以揍你,你要不要试试。”

傅二哥脖子缩了缩,然后老老实实的闭嘴了。

白伊瑶端着菜出来的时候,刚好看到傅父回来,

“爸爸,大哥,二哥你们回来了,快洗洗,可以吃饭了。”

去上学的小孩,也都回来了,他们村子里就有小学,来回方便,就是连接送都省了。

人太多,傅家的大人们一桌,小孩子们一桌。

昨天宴客还剩下一只鸡,白伊瑶刚好红烧了。

还有两只蟹,白伊瑶选择的是清蒸。

这个时候的海鲜都是野生的,清蒸原汁原味,还是很鲜美的。

蛤蜊是这里最不缺的,考虑人多,还有小孩。

白伊瑶做了一道辣炒蛤蜊,还有蛤蜊蒸蛋。

锅中烧水,水开后先将蛤蜊焯至刚刚开口,然后立刻捞出沥干。

鸡蛋打散,加入温水以及少许的盐,搅拌均匀。

将蛋液过筛之后倒入大碗中,蒸锅上汽之后,再放入。

中火蒸上八分钟左右,蛋液已经基本凝固了。

随后将焯好水的蛤蜊摆在半凝固的蛋羹上面,继续放回锅里蒸上5分钟。

出锅的时候,淋上酱油和香油,再撒上葱花,蛤蜊蒸蛋就做好了。

另起锅烧油,爆香葱姜蒜,干辣椒,之后倒入蛤蜊,快速的翻炒。

沿锅边淋入黄酒,加入生抽以及一小勺糖提鲜,快速翻炒之后,撒上葱花就可以出锅了。

所有菜上桌之后,大家就开始吃饭了。

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