夔州汉人与僚人杂居，又有关税之利，造成了此地极为特殊的风土民情。这种风土人情，与所谓“胡汉之别”完全不同，具体是什么等会再说。

此地僚人重利轻义，熟悉水性，并相信以水致富，极具冒险精神。家人死了哭一天之后就当无事发生。

男人在家做家务，女人出去干活，因山地居多，便以山造栏，家中有大鱼缸养鱼，以为“家畜”，算是一种因地制宜。

杜甫有诗中描写与僚人为邻“七厌”：分别是“养乌鬼”、“食黄鱼”、“轻伦情”、“虎侵人”、“好柜敉”、“重瓦卜”、“烧畬田”。

这便是对当地僚人的习俗概括。

夔州物产丰饶，但农业极度落后，且两极分化严重。畬（yu田是梯田的一种，放火烧山后在上面耕种，谈不上什么技术含量。然而当地还有供给给长安的贡米，号称“红莲稻”，口感极佳，只有百余顷，却有朝廷直属官员日夜看护。

夔州江水不能饮用，因为瘴气原因有微毒，长期饮用后颈处会长毒瘤。达官贵人都是喝的山上的泉水，用竹管引入十多里。

还有些地方是被官府直接控制，当年诸葛亮在夔州修了很多水井，这些水井后来就被官府用来向城里的旅客卖水增收。

杜甫家曾经因为山上竹管破裂，带着家中僚人奴仆阿段上山修竹管，路遇老虎狭路相逢互不干扰而过。