李平允也没管在一旁发呆，又扇自己耳光的善伯了，而是开始准备起材料起来，他今天打算做一道非常著名的菜出来，那便是红烧肉。

红烧肉是一道传统的中国菜肴，其中的一些辅料，在明朝时期是可以找得到的。所以红烧肉是完全可以做出来。

只见李平允开始忙活起来，又是拿五花肉，又是准备香料，又是煮开水的，看得善伯两眼直瞪，因为李平允的操作，像极了一个多年在厨房忙活的掌厨。

只见李平允先把五花肉放入沸水中焯水，捞出后，开始用从昊铁匠打造过来的菜刀，就开始切。

为什么是菜刀，而不是猪肉刀？李平允也有想过，打造太多刀，麻烦，菜刀是最好的，能劈，能砍，能切，能拍只有能做到，没有你想不到的。

在现代，许多人的家庭里，其实只有一把菜刀就已经可以应付日常的做菜了。

而旁边的锅也是让昊铁匠打造的，只见李平允拿出旁边的一个锅，然后倒入猪油，放入葱姜开始爆炒，之后放入五花肉，开始翻炒，等翻炒到表面出现一些不同颜色后，就加入一些当地买的酒，焯掉五花肉的余味，然后导入清水，又加入各种香料调料，开始放在那边煮。

善伯都看愣了，这一整套一气呵成，先生难道是打娘胎就开始做菜的？而且从这香味，这菜的品相，还没出锅，就已经开始确认这肯定是一道美食。

过了一段时间，五花肉出锅了，出锅的五花肉，外表呈长方形或正方形，表层覆盖着厚厚的一层肥肉，内部则是一层层红色的肉质。此时的五花肉闻起来香气四溢，看上去肥而不腻。都把善伯给馋哭了。

“这红烧肉，果真香味诱人，能把隔壁小孩都给馋哭。”

李平允在那边自言自语道。其实他就是说了一个梗。转身一看，善伯已经在疯狂的吞咽口水，李平允看到后，不由的一笑，从中挑出一块，就给善伯。