第二十三章 烧烤佐料(1 / 4)

吃烤肉怎么能少得了,花椒、孜然、辣椒面。大部分事情都处理妥当后,于程想到这个问题。

目前部落中仅有的调味料就只有区区一种,食盐。

除去这个调味料,部落中就没有其他可以调味的了。

所以,于程打算再去部落外面寻找一些佐料,他叫上了门罗与他一同前往。

寻找八角、桂皮,花椒、孜然、蜂蜜等等佐料。

八角果为著名的调味香料,也可以药用。果皮、种子、叶都含芳香油,吃了对人体大有裨益。

此时塞亚塔河流域为秋季,附近大部分的植物都已经成熟,也正是丰收的季节。

于程在部落附近寻找了一段时间,两人便发现了一颗,高1-15米;树冠呈塔形,树皮深灰色;枝密集的树木,这便是八角树。

此时八角树上已经是硕果累累,金黄色的八角挂在树枝上,犹如一朵朵盛开的鲜花。

“于大哥,我们采摘这个东西做什么?这个好像一朵花,嗯好浓郁的香味呀。”

门罗开口问道,他看着手上犹如一朵朵鲜花一般盛开的八果实,好看是好看,香味也很足,难道这东西能吃?

“这可是好东西,它叫八角,撒在肉上,吃起来可香了。而且这东西还能入药,吃了对身体好。”

于程则是开口解释道,从树上摘下一堆八角果实,装进袋子里。门罗也学着于程的样子,把树上的果实都装了起来。

下一味食材是桂皮,桂皮树是乔木,树高达2米,胸径2厘米;树皮灰褐色,有芳香气。

桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。

于程两人寻找了一段期间,发现了桂皮树,一颗大概2米高的树木,一走近桂皮树,两人便闻到一股浓郁的清香,让人食欲大振。

“于大哥,嗯不会这树也能吃吧,我们以前可从来没吃过这玩意。部落里最困难的时候也是吃鱼的。”

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