“火锅？”

同桌，还有邻桌的人，都是一脸懵逼，心说什么是火锅？

那内侍笑着道：“火锅，就是一种可以一边吃，一边煮的炉灶，就是这个！”说着，他指着桌上的火锅炤说道。

正当他说话间，又有一些宫女宦官，端了一些东西过来。

官员们都是一脸稀奇的看着他们的操作。

一块油乎乎的东西，里面好像有很多调料，被扔进了火锅炤顶层的锅里，接着就有宦官，将一壶热水倒进了锅里。

“这里面有火乎？”

有一个官员指着那火锅炉问道。

“回大人！”

“是的！”

那宦官，站在桌前，笑着介绍道：“这火锅炉分为内外两层，里层是放置炭火的，炭火燃烧，这上面的锅里就会沸腾。”

说着，又有宫女们端着一盘又一盘的食物，他们将这些食物逐一放在桌上，很快官员们就发现了问题。

这些食物都是生的，比如那些肉类，只是将它们切成了片摆放在在盘子里，当然，现在桌上摆着的，基本也都是各种肉类。

“诸位大人！”

每桌都有一个专职宦官，他们非常耐心的讲解火锅的使用方法，还有如何烹调食物。

“这是油碟！”

“大人们可以根据自己的口味，自行调制，喜欢辣一点的，可以直接盛一些锅里的原汤，如果不喜欢太辣，或者不能吃辣的，就不用增加原汤，食物就在这边的清汤锅里涮食物。”

奉天殿内。

朱允炆的御桉上，也摆着一个火锅炉，旁边的两名宫女，她们娴熟的为朱允炆和马恩慧调制蘸碟，还有往锅里添加食物。

大殿上，则有宦官教百官们怎么涮火锅。

“诸位爱卿！”

朱允炆笑着说道：“诸位可曾试过？”

他的意思是面前的火锅。

所有大臣都是回答，没有。

“天气冷了！”

“朕寻思给诸位爱卿们，暖暖胃！”朱允炆笑着道：“此物名为火锅，是冬季美食佳品，火锅可以涮各种食物。”

“多谢陛下！”

大臣们皆是感谢道。

“诸位爱卿为国事操劳，朕自当善待诸位爱卿们的胃！”

说着，他看到锅里已经开始翻滚，于是轻轻夹起一片烫熟的羊肉片，放在马恩慧的碗里，然后才自己夹起一片，蘸了蘸调料，很是享受的将食物放进嘴里。

完美——

数年之前，大明征服美洲后，朱允炆就在美洲大陆发现了大量的辣椒，虽然之前吴王朱允熥也让人带回来了一些，但是数量有限，而且其他调料也不够齐全。

但是征服美洲后，朱允炆可是获得了大量的辣椒，还有不同品种的辣椒，这就让他想起了要研制出后世吃喝们的宠儿，麻辣火锅。

只有辣椒，自然是无法做出火锅来。

此前在西征欧亚非时，他又获得了不少的调味品，什么茴香等之类的香料。

半年前，天下一统。

朝廷的事情，大多数时候，朱允炆是将朝政之事，交给了太子朱文奎去操办，而他则躲在后宫研制各种美食。

这火锅就是其中之一。

有了丰富的香料，辣椒等材料，作为前世是吃货的朱允炆，想要做出一道美味的火锅，其实是非常简单的事情。

只用了几天时间，朱允炆就研制出了十分接近后世火锅的火锅底料，然后他便将制作火锅底料的方法，传授给了御膳房。

总不能以后想吃火锅，还得皇帝自己来吧。