“你怎么老帮我找补？”

“切，你有意见吗？”

“怎么样，好吃吗？”过了一会儿，香肠煎好了，和之前说的一样，商洛第一个吃。

那猪血肠即使是在煎好之后也是血色的。只是之前是鲜红色，现在是紫黑色。

透过肠衣可以看到，紫黑色的血肠有被煎成絮状的猪血，还有之前一起混杂进去的，切得碎碎的肥肉、瘦肉，还有猪肚之类的内脏，以及用来去腥的洋葱和其他香料。

端到商洛面前时，血肠已经切好了。

切面平滑，猪血满当当地将肠衣填满。切面上有白色的，大理石似的纹路，是之前填充进去的脂肪。

切开之后，除了脂肪之外的肉和内脏反而没那么明显了。

“需要什么蘸料吗？”

“一般不用蘸料，因为会和苹果一起烤，烤完了出菜了，你可以用苹果配着吃。”