除了鲜,就还是鲜。
林立笑道:“主要是看鱼的品质,这鱼片做了锅子吃也好吃。”
莫子枫连连点头:“在南边可不敢这么吃,任何东西都要煮熟了才能下肚,不然……唉。”
林立道:“南边湿热,饮食上是要格外注意。”
第三道菜是葱烧海参,考验的是厨师的功夫,食材在这时代很好寻找。
莫子枫自然也是赞不绝口。
第四道上来的是海鲜饼,也算是今日的主食。面饼内加了小银鱼、虾肉、鱼片、葱丝,配料丰富。
林立只尝了一片,莫子枫倒是吃了三片,还是称赞不已。
林立道:“可惜现在季节不好,螃蟹过了肥美的时候,只能吃些大钳子的蟹肉了。”
这番送过来的是螃蟹只有巴掌大,每只螃蟹却有一个与身体几不相称的大钳子。
跟着螃蟹一道送上来的还有小巧的吃蟹工具。
按照菜品,确实简单:一汤、一热菜、一凉菜、一主食,外加几只海边常见的螃蟹而已。
所用的食材也都是简单常见的。
但论味道,那可是莫子枫吃过的海鲜中最好吃的。
一顿饭也不到半个时辰,连酒都没有,莫子枫却吃得很满足。
换了书房,摆上热茶,莫子枫笑道:“勉之,早就听说有你在的地方吃食都好,我这可舍不得你走了。”