玉米这种既耐寒又耐旱的农作物，百姓只需在适宜的时节将它们种在地里，不用像种植水稻那样浇灌大量的水，更不需要像种植小麦一样费劲心思打理，自己就能成长出如此丰硕的成果，这让当时的百姓们都认识到了朱信所言非虚。

玉米的种植方便，还有高亩产的效果，百姓们都看在了眼里，心中都已经开始盘算着，下一次也得主动争取种植玉米。

甚至，开始有百姓后悔起来，当初为何不选择自己种植，现在也就只能眼睁睁看着官田上的三十多亩玉米成熟收获。

原本的质疑声，从此烟消云散。

按照朱信的指导，雇工们摘下玉米棒子之后，剥掉玉米外衣，经过晾晒，又刨下玉米粒，然后用袋子分装起来。一部分选出饱满粒大的用作下一次的种子，剩下的全部储存起来，用来食用。

“这些玉米粒，可以研磨成粉面，制作面条，做成玉米粥、玉米饼、玉米馒头、玉米发糕，更可以直接煮来吃！”朱信望着仓库里头，一袋袋黄澄澄的玉米粒，心情大为愉悦。

等土豆和番薯陆续收获，城内的粮仓，恐怕都装不下了。

雇工们忙活了半个月之后，等把大部分的玉米粒一集中过称重，现场负责称重入库的王则，顿时就惊呼了起来。

“大人，刚才已经称重，这玉米，抛去棒子，预估的亩产足足有四石之多。要是稻米小麦，一年一熟，亩产一石，可这玉米，一亩地就顶稻米小麦四、五亩地的亩产！三十三亩地，咱们足足能收获一百三十二石的玉米，这可比种植其他农作物强多了。”精明的王则，扒拉着算盘，心中已经开始计算起要怎么才能扩大种植面积的事情。

“才四石，换算下来，也才六百多斤·······这离亩产千斤还差的远呀！”朱信心中不仅直嘀咕。

眼下的品种，是比较原始的玉米品种，还没经过改良选育，亩产自然还没法和后世想比。